БАННЕР
Алена Королева
Правильно собираем и храним лекарственные травы

Лето - самое время заготавливать лекарственные травы. Чтобы настои и отвары не навредили здоровью и помогли избавиться от недугов, целебные травы нужно вовремя собрать, правильно засушить и хранить в надлежащих условиях не дольше положенного срока.

 

ЗДОРОВЫЙ ЧАЙ

Первое, что следует учитывать, - собирать растения нужно исключительно в экологически чистых местах, подальше от автомобильных трасс и города.

Недавно в одном из таких районов проходила акция по сбору трав «Аптека под ногами». Стартовала она в Фурмановском районе. Пенсионеры из отделения социального обслуживания на дому № 4 (Дуляпинское сельское поселение) Фурмановского ЦСО собирали ромашку, клевер, календулу, иван-чай, чистотел и другие растения. Проведя время на свежем воздухе, они отмечали улучшение самочувствия, настроения. По окончании сбора планируется заготовить фитопрепараты для работы фитобара в зимний и весенний период.

Кстати, фитобар «Лесная аптека» действует на базе учреждения с 2011 года. В рамках проекта организуются встречи, проводятся беседы по применению лекарственных растений. С большим удовольствием пожилые люди из отделения временного проживания пьют липовый отвар, чай, заваренный из листьев смородины, настои из листьев и цветов лекарственных трав.

На базе Фурмановского центра социального обслуживания с этого года действует и еще один проект - «Академия профилактики «Секреты здоровья на дом». Медсестра отделения Светлана Агапова проводит наблюдение за состоянием здоровья участников проекта, отслеживает изменения с помощью контрольных замеров (измерение температуры тела, артериального давления, уровня сахара в крови, частоты сердечных сокращений). Недавно медсестра познакомила участников с древнекитайской лечебной гимнастикой Тай-Чи для людей пожилого возраста. Ну и, конечно, куда же без трав. Светлана Евгеньевна продемонстрировала мастер-класс по изготовлению ароматических подушек с травами (саше). Это маленькие по размеру тканевые подушечки или мешочки, внутрь которых помещены цветочные лепестки, пряности, травы с душистым запахом для крепкого, здорового сна…

ДЕЙСТВУЕМ ПО ПРАВИЛАМ

Как же правильно собирать и хранить травы? Об этом нам рассказали в Фурмановском центре социального обслуживания.

Важно: растения для лекарственных целей собирают только в ясную и сухую погоду. Сразу после дождя или рано утром, когда еще не спала роса, сырье не заготавливают. Но выкапывать корни и корневища можно. Собирайте только знакомые вам виды. Срезайте растения ножом, чтобы не поранить руки. Сырье укладывайте в тару, которая хорошо пропускает воздух, - корзину, полотняную сумку. Не утрамбовывайте его, иначе оно запарится прежде, чем вы доберетесь домой. Выбирайте только здоровые растения. Пересматривайте и встряхивайте сырье - на нем могут быть насекомые.

Собирать растения нужно в том количестве, которое вам понадобится, лишнее вы все равно выбросите, не срезайте все стебли с куста, оставьте 1-3 для размножения. Почки и кору не заготавливают с живых деревьев, это следует делать на вырубках. При сборе корней в образовавшуюся лунку стряхивайте семена.

Собрать сырье - это половина дела, его еще нужно правильно высушить. Делают это в сухом помещении, которое хорошо вентилируется. Если травы пряные и ароматные, то на них должны попадать солнечные лучи.

Травы можно собрать в пучки и подвесить стеблями вверх.

Цветки, почки, кору, листья сушат тонким слоем, в идеале, на подвешенной за углы простыне. Плоды и ягоды сушат, часто переворачивая, перед сушкой их не моют. Шиповник сушат в негорячей духовке - при температуре от 80 до 100 градусов.

Хранить высушенное сырье нужно в сухом месте, в картонных коробках, жестяных или стеклянных банках. Крышка не должна быть слишком плотной - может появиться плесень. Ароматные травы с эфирными маслами хранят в плотно закрытой посуде.

 

РЕЦЕПТЫ ФИТОЧАЕВ

Профилактика гипертонической болезни

Зверобой (трава) - 100 г, ромашка (цветки) - 100 г, бессмертник (цветки) - 100 г, береза (почки) - 100 г, боярышник (ягоды) - 100 г, пустырник (трава) - 100 г. Компоненты смешивают, измельчают  и хранят в стеклянной банке с крышкой. Суточную дозу готовят вечером: заваривают 1 столовую ложку смеси 0,5 л кипятка и настаивают 20 минут. Затем процеживают через полотно и отжимают остаток. Половину настоя с одной чайной ложкой меда выпивают сразу, а остаток подогревают утром до 30-40 градусов и выпивают за 20 минут до завтрака. Пить фиточай нужно ежедневно до полного использования смеси.

Профилактика атеросклероза

Укроп (семя) - 50 г, валериана (корни) - 50 г, чабрец (цветы) - 50 г, липа (цветы) - 100 г, омела (трава) -100 г, боярышник (ягоды) - 100 г, шиповник (ягоды) - 100 г.  Компоненты смешивают, измельчают  и хранят в стеклянной банке с крышкой. Суточную дозу готовят вечером: заваривают 2 столовые ложки смеси 0,5 л кипятка и настаивают 45 минут. Затем процеживают через полотно и отжимают остаток. Принимать три раза в день по 100 г за полчаса до еды, пока не закончится.

Профилактика сахарного диабета II типа

Ромашка (цветы) - 100 г, липа (цветы) - 100 г, зверобой (трава) - 100 г, листья черники - 100 г, листья брусники - 100 г, шиповник - 100 г.  Компоненты смешивают, измельчают  и хранят в стеклянной банке с крышкой. Для приготовления достаточно залить столовую ложку смеси 250 г кипятка. Принимать вместо чая, можно добавить лимон или имбирь, корицу.

Профилактика бессонницы

Мята перечная (трава) -100 г, пустырник (трава) - 100 г, ромашка аптечная (цветы) - 100 г,  валериана (корень) - 50 г. Компоненты смешивают, измельчают  и хранят в стеклянной банке с крышкой. Рекомендуется 10 г (столовая ложка) смеси заварить в 250 мл воды и кипятить на водяной бане 10 минут. Затем процедить, если не будет первоначального объема, долить кипяченой водой. Три раза в день, последний перед самым сном, пить такой отвар по 0,5 стакана.

Самые читаемые статьи

Редакция РК

Советы от КонсультантПлюс

Какие существуют льготы по оплате проезда детей?

Редакция РК

«Он меня учил в первую очередь своим примером»

Пять лет со дня кончины доктора исторических наук, профессора Ивановского государственного университета Николая Романовича Коровина

Леонид Кияшко

Домашний цветник

Растения, которые стоит посадить зимой

Елена Новикова

Не осталось и следа

Где бесплатно убрать у ребенка сосудистые доброкачественные опухоли?