Процесс замены технологического оборудования сейчас идет во всех школах города. Чтобы определить потребности учреждений, заранее проанализировано оснащение школьных кухонь и теперь проводится планомерная работа по обновлению.

Директор 18-й школы Иван Александров рассказал, что в последний раз модернизация столовой проводилась в 2020 году, когда отремонтировали помещение обеденного зала, установили новые умывальники, а на кухню закупили холодильную камеру, тестомес и жарочный шкаф.

«Обеденный зал рассчитан на 240 посадочных мест. В школе обучаются более 800 ребят. Практически 97 процентов учеников ходят в столовую завтракать или обедать, а ребята из группы продленного дня ещё и полдничают. В столовой действует система «Накрытые столы». Бесплатным горячим питанием обеспечены полностью все ученики младших классов, а также обучающиеся из малообеспеченных семей, дети с ОВЗ, дети-сироты и дети участников СВО, - сообщил .

В этом году в пищеблок по программе обновления столовых приобретен пароконвектомат с фильтрующим элементом и столы.

Напомним, о выделении дополнительного финансирования на обновление оснащения пищеблоков муниципальных общеобразовательных учреждений ранее заявил глава областного центра Владимир Шарыпов: «В этом году планируем четвертую волну обновления технологического оборудования в школьных столовых. Новые плиты, печи, холодильники и пароконвектоматы поступят в 25 городских школ, - подчеркнул мэр. - За три последних года направили на замену оборудования порядка 15 млн рублей, в этом году выделяем ещё 5 миллионов. Новое оборудование позволит готовить диетические полезные блюда, а также разгрузит поваров и, тем самым, позволит им больше времени уделять разнообразию меню».